校园资讯

CampusInformation

校园新闻

营造食品安全 构筑和谐校园——校领导开展食堂卫生安全专项检查

发布时间:2021-01-27 16:47 信息来源:总务处-郭立福 阅读次数:

2021125日上午,校长毛晓斌带领总务、保卫、教务防疫等部门负责人和总务食堂管理人员组成联合检查组对我校学生食堂进行了全面检查


检查组先后来到食堂超市、学生餐厅、操作间、库房、餐具消毒间等逐一检查,仔细查看了超市、食堂的进货记录、台账、食品检测报告和各种规章制度。随后又查看了半成品及加工的菜品,详细了解饭菜的种类及价格,听取食堂负责人的详细介绍,了解学生对食堂饭菜品种、口味、价格、服务情况等方面的意见。

毛校长在检查中强调,食品安全是学校安全稳定工作的重中之重,关系到广大师生的身体健康,关系到学校的发展和正常教育教学秩序。他要求食堂负责人一要强化对员工的管理和培训,二要在食品进货、材料储存、食品加工以及环境卫生等方面把工作做细做扎实。他要求总务后勤管理人员要切实管理好、监督好食堂、超市的食品安全工作,加强监督管理,把食品安全的管理和监督工作落到实处。

毛校长特别强调,目前,新冠肺炎疫情防控形势依然严峻,食堂要严格按照学校疫情防控要求,积极做好各种防护措施,切实做好学生就餐安全管理工作,确保全师生用餐安全,为学校高质量发展再做新贡献。



在检查过程中,检查组对学校食堂管理工作表示满意,希望食堂工作人员继续保持良好的工作状态,丰富饭菜品种,满足学生多元化的饮食需求,不断创新,加强对学生食堂工作的管理,办学生满意食堂,推动学校食堂工作再上新台阶。