暑期已经结束，新学期即将到来，我校食堂已经做好各项准备工作。将严格按照疫情防控文件中规定，对食堂所有返岗人员进行摸底排查，详细排查过往14天旅居史与体温记录，不符合返岗条件的员工坚决不允返岗，所有的员工户藉及返岗节点均表格记录存档，疫情中高风险区员工暂不返岗，每位员工核查健康码，体温检测，14天行程轨迹及疫苗接种证明。检查所有员工的健康证到期时间，如有到期的提前安排员工体检办理新健康证。加强员工的培训工作，培训员工疫情防控知识，食品安全和安全生产事项，养成员工安全意识，提高员工安全责任心，保证食堂各项卫生和安全制度落实，为广大学生及教职工提供安全、放心的就餐环境。

在开学前期，对食堂内部及周边环境做好充分的消毒工作，餐具严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁的标准流程进行彻底清洗消毒，对所有餐桌、椅使用75%酒精进行擦拭消毒，食品留样专人留样，专人管理，专柜存放，同时按照相关要求对制作人进行详细的登记，妥善保存留样记录以备查验。保证所有工作落实到人，有监督有检查。在食材采购方面严格把关，专人验收，所有原材料索证、索票、台账记录工作，确保原材料安全。制定了详细的生产计划单，增加菜品的花色品种，提高菜品质量即让广大学生吃的放心更要吃的营养。

新的学期，在校党委的坚强领导下，我校食堂工作将以“重点化、层次化、创新化、正规化”为方针,以“全心全意为师生服务”为宗旨，以“加强自我管理、自我服务、自我完善”为目标，全力做好师生的后勤保障工作。