为加强学校对食堂的和指导，进一步加强管理，提高服务质量，确保食品卫生的安全，保障全校师生的身体健康，校总务处、教务处根据学校领导的指示精神，于10月26日对我校食堂进行了安全大检查。

上午9点，总务主任蔡新勇、教务处副主任代绍军以及总务处食堂管理人员，对食堂进行突击检查，检查采取听汇报和实地检查的两种方式进行，主要检查食堂对学校食品卫生安全工作的贯彻落实情况。食堂负责人梁经理向检查组详细汇报了食堂的各项规章制度、食堂管理工作六天平台、晨检及卫生检查、紫外线消毒情况记录、餐厨垃圾处理、消毒记录、后堂消毒记录、检查整改记录等落实情况。在听取汇报的同时，检查组重点检查了后堂卫生、留样柜、学生用餐大厅的卫生、教师餐厅卫生等。随后检查组还重点检查了食堂超市的商品情况，检查了每日进货的台账、进货发票、食品检测报告、所售商品有无校方明令禁止的商品等，从检查的情况来看，食堂的各项规章制度齐全，落实到位，环境卫生良好，各消毒环节、防疫措施措施得当，检查组对食堂近两个月的工作给予了肯定。但在检查中也发现了存在一些问题：一是少数员工卫生意识较差，在工作中没有佩戴口罩；二是食品原料储存的地方通风较差，存在原料变质的隐患等。

针对检查中发现的问题，检查组要求食堂立即整改，要加强对员工的卫生意识的教育，加强卫生管理，一再强调卫生是食品安全工作中的重中之重。通风问题，检查组将向学校有关领导汇报，尽快予以解决。